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著書紹介
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■ほんものならみんな幸せ ～安心・安全な水と食品を求めて～
食品産業は生命産業。私達が本当に知りたい食の安全。その衝撃の真実！その解決策がジェムにはあります。世界中で食の安全が求められているなかで「ほんものの安心」を消費者へ。ジェムは有害物質のない農産物と加工品とはどういうものかを漫画を交えながら発信します。
～目次～
１、サンパウロ コーヒー園物語
２、15センチ下は固いセメント？
３、ほんももの作り方、ニセものの作り方
４、電気の力を借りる
～当社にてお求めください～
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■野菜が壊れる 集英社 新書
化学肥料や農薬が何処から来たのか。それらがもたらした事実は…。壊れた野菜、疲弊する家畜、添加物漬けの加工食品が私達の食の安全と健康を脅かしています。その解決策とは。
～目次～
１、野菜が壊れていく
２、土の中のみごとな連携、それを壊すのは…
３、化学肥料はどこから来たか
４、そして動物たちが、食品が壊れた
５、まだ間に合う、いましかない
～最寄の書店にてお求めください～
集英社新書ホームページへは↓をクリックしてください。
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掲載誌紹介
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■会員情報誌「なちゅれ」創刊号vol.１（アスカコーポレーション会報）に記事が掲載されました。（2009.7.10） |
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■雑誌 週刊朝日の（2009）1月2-9日新年合併号（朝日新聞出版）に記事が掲載されました。（2008.12.25） |
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■食品技術士センター 協力誌「食とその環境 フードリサーチ」（食品研究社）2008年4月号に記事が掲載されました。（2008.4.1） |
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■雑誌「Travel concierge （トラベルコンシュルジュ）」第７号に記事が掲載されました。（2007.11.14） |
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■雑誌「Travel concierge （トラベルコンシュルジュ）」第６号に記事が掲載されました。（2007.9.12） |
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■雑誌 「栄養と料理」５月号（女子栄養大学出版部）に書籍「野菜が壊れる」が紹介されました。（2009.5.1） |
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■雑誌 「週刊東洋経済」２００８年１２月６日号（東洋経済新報社）に書籍「野菜が壊れる」が紹介されました。（2008.12.1） |
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著書紹介 
